Un petit mot sur les huîtres au retour de mon long week-end en bord de mer.

Les huîtres, un trésor :

Faible en calorie (67,2 kcal pour 100g), mais nourrissante.

elles sont riches en

• protéines de bonne qualité
• vitamines tels que la B9, la A et la D nécessaire au développement de notre organisme
• minéraux comme le phosphore, le zinc, le potassium, le sodium, l’iode ou le fer.

L’huître est donc recommandé pour tous ses bienfaits et notamment ses propriétés antioxydantes

Alors profitez-en c’est bientôt les fêtes de fin d’année, une excuse de plus pour en manger.

Un gage de fraîcheur :

Lourde : cela signifie qu’elles ont gardé leur eau

Bien fermée : elles sont donc encore vivantes

Résistante à l’ouverture

Bonnes fêtes de fin d’année