Un petit mot sur les huîtres au retour de mon long week-end en bord de mer.
Les huîtres, un trésor :
Faible en calorie (67,2 kcal pour 100g), mais nourrissante.
elles sont riches en
- protéines de bonne qualité
- vitamines tels que la B9, la A et la D nécessaire au développement de notre organisme
- minéraux comme le phosphore, le zinc, le potassium, le sodium, l’iode ou le fer.
L’huître est donc recommandé pour tous ses bienfaits et notamment ses propriétés antioxydantes
Alors profitez-en c’est bientôt les fêtes de fin d’année, une excuse de plus pour en manger.
Un gage de fraîcheur :
Lourde : cela signifie qu’elles ont gardé leur eau
Bien fermée : elles sont donc encore vivantes
Résistante à l’ouverture
Bonnes fêtes de fin d’année
